Gebakken vis

Elke dag hebben wij een ruim assortiment van gebakken vis. Uiteraard dagelijks vers gebakken. U heeft de keuze uit: Gebakken schol, wijting, lekkerbekjes zowel van heek als de speciaaltjes van kabeljauw, kibbeling van pollack en kabeljauw, gezinszak kibbeling, mosselen, tongkuit (seizoensproduct), inktvisringen, zalmstukjes, panharing, viskroket, visfriet en visloempia's. Natuurlijk bakken wij ook het stukje vis dat u heeft uitgezocht wanneer u geen zin heeft om het thuis te bakken.

We bakken in plantaardige olie, bij andere olie soorten gaat het vet stollen en dat maakt de vis er niet lekkerder op. Sommige gebakken vis bakken wij in beslag. Wij gebruiken niet te veel beslag, want je moet de vis proeven en niet het beslag. Kibbeling en lekkerbekjes worden in beslag gebakken, schol en wijting in de melk.

Schol en Wijting komen dagelijks vers van de afslag bij ons binnen. Deze worden vervolgens gesneden en licht gezouten.

Wist u dat we lekkerbekjes en speciaaltjes hebben? Het speciaaltje is van kabeljauwfilet, het lekkerbekje is van heekfilet. Bij aanbiedingen van 3 lekkerbekjes voor… krijgt u dus altijd heekfilet. Dit omdat de prijs hiervan lager is. De filet is wat stugger dan kabeljauwfilet en hierdoor wat anders van smaak, maar voor de kenner is het speciaaltje toch het lekkerst.

Kibbeling is van pollack. Een stevig visje die wij lekker kruiden en bakken. Tegen meerprijs bakken wij ook kibbeling van kabeljauw. Dit is niet standaard in ons assortiment omdat de prijs hiervan nogal varieert.

Natuurlijk kunt u van de kibbeling ook een portie nemen met saus naar keuze. Ook van mosselen, visfrites, visloempia's, zalmstukjes en inktvisringen zijn portie's te bestellen. Voor gezinnen en flinke eters hebben wij ook de gezinszak kibbeling. Een zak van +/- 650 gram kibbeling en +/- 150 gram saus naar keuze.De prijzen van portie's en gebakken vis vind u in de winkel en op de broodjeskaart

Als u de vis warm wilt hebben dan kunnen wij het direct voor u bakken. Dus mocht het product van uw keuze er niet liggen schroom niet om het te vragen, wij bakken het graag voor u. En binnen een paar minuten is uw gebakken vis klaar.Want gebakken vis uit de magnetron is echt geen aanbeveling.